あっちがなくなって、こっちがあった ~ 『ニ八そば ひらい』

2016/11/11 01:21:02 | 蕎麦>埼玉県秩父市 | コメント:12件

ちょいと所用があって、秩父へ行ったんだよ。埼玉県の西のはじっこ。秩父は最近は、都心からすぐに行けるリゾート、みたいな言い方をされていて、けっこう人気なんだな。いろんな名所や催し(「龍勢」とか)が行なわれてるけど、これからおもしろそうなのは、12月1日~6日に行なわれる『秩父夜祭(ちちぶよまつり)』だよなあ(行ったことないんだけど)。京都の祇園祭や飛騨高山祭と並んで、「日本三大曳山祭」って言われているん...続きを読む

平日の昼酒 ~ 『吾妻橋やぶそば』

2015/10/17 02:15:18 | 蕎麦>東京都墨田区 | コメント:16件

親友のHくん御用達の “吾妻橋やぶ” に行ってきたよ。Hくんが、こっちに単身赴任していた時に、お気に入りで、ちょくちょく行ってたという店。彼は赴任中、この近辺に住んでいたからね。彼のルポを見て、「おお、よさそうな店だなあ」と思い、そのうちに行くぜと思いつつ、2年も経ってしまっていたね。だってさ、月曜と火曜が休みで、11:30~16:00の営業だからね。しかも、ふだんほとんど用の無い浅草方面だからね。なかなか行け...続きを読む

凝り性、新展開

2014/03/11 18:41:37 | 蕎麦>Hくん“いつもそばに” | コメント:19件

親友のHくんから、写メが届きました。彼は僕の蕎麦の師匠なのですが、なんと今回は、『寿司弁当』ですー!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------ご無沙汰してます。最近、どうですか?こちらは、このところ寿司弁当づくりに凝ってまして。その一端を。鯖寿司、スモークサーモン寿司、鰤寿司です。スモークサーモンは王子サーモン製。鰤は昆布じめで...続きを読む

布恒更科という独自のブランド ~ 『築地 布恒更科』

2014/02/21 05:04:05 | 蕎麦>東京都中央区 | コメント:22件

「映画的日記」の映画カッパさんに譲っていただいた、キネ旬ベスト・テンの「第1位映画鑑賞会と表彰式」のお昼休み、せっかく築地方面に来たんだからと、前からぜひ行ってみたかった蕎麦屋へ行ったんだよ。2月8日(土)の大雪の日だったね。あれからずいぶん経っちゃったなー。次の週末はさらに大雪で、いまだに物流の調子がおかしかったりするよね。ウチのまわりには、除けて積み上げた雪の山がまだまだあっちこっちにあるよ。2月...続きを読む

今年も、細く、長く、しゃきっ(?)とね

2014/01/02 01:49:47 | 蕎麦>Hくん“いつもそばに” | コメント:6件

親友のHくんから、年賀メールが届きました。去年の2月まで約2年、こっちに単身赴任してて、ちょくちょく呑みに行ったりしてました。(元気でやってますかあ?)蕎麦打ちのベテランらしい年賀写メだねー。ありがとう!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------新年おめでとう年越し蕎麦。まず、かき揚げの天抜きで飲んで残った汁をつけ汁に。それと辛...続きを読む