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三芳はそばの里だった! ~ 蕎麦の生産・直売 『みよしそばの里』

埼玉西部で、他にもうまい蕎麦屋はないかと検索してたら、おもしろいとこ見つけちゃったよ! その場所は、入間郡三芳町というから入間市のあたりかと思うかもしれないけど、ちょっと違って、新座市の隣、所沢市の郊外というような所。けやきの森や蔵のある農家や広大な畑のスキマスキマに、中小の工作工場や物流拠点、墓場なんかが点在する、典型的な埼玉の田舎だな。そこは『みよし そばの里』だぜ。こだわりが高じて、蕎麦の実を...

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